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日本媽媽最推104道常備菜便利手帖





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常備菜生活多姿多彩，

從三餐、消夜、便當、下午茶、宴客、聚會，都能派上用場！

除了蔬菜，還有肉類和海鮮。

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新聞分享



世大運即將開賽，全國掀起一股運動熱，不過，最新調查卻發現，台灣大專學生並不愛運動，平均每4個學生，就有1人每周運動次數低於1次，45.5%每周運動1至2次，運動量遠遠不足，整體來說，七成大學生運動量未達低標。

「2017Quick Balance體適能大專校園調查」針對北、中、南等15所大專院校學生，於校園中隨機抽樣，有效問卷為2189份，結果顯示，國內大專男女學生運動量嚴重不足，且運動種類有限。

進一步分析，大專學生運動項目，以「慢跑」是最受大家歡迎，如以男女區分，男性喜歡「球類運動」，女性則較愛「游泳」，其他運動則為健身房訓練、腳踏車、瑜珈等等，比起歐美國家，運動類型較少。

探究大專學生運動的原因，41%女性是因減肥才運動，其次為強身健體（20%）、消遣娛樂（19%）。男性則有38%著重「強身健體」，希望自己精實身材，只有19%是為了減重。

運動後，該吃什麼來補充營養？問卷調查顯示，大專學生運動後的營養補充觀念出現分歧，看法不一。58%認為運動後應立即補充飲食，43%選擇蛋白質，29%選擇蔬果類飲食，13%補充碳水化合物、12.5%選擇維他命及礦物質。

台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示，運動後該吃些什麼，因人而異，例如，喜歡長跑、慢跑等耐力型運動的人，在運動中建議多吃香蕉，可以補充肝糖及熱量。

至於，喜歡做重量訓練的人，最好於運動後的1小時內補充20至30公克的蛋白質，差不多是3顆茶葉蛋，為了方便起見，建議喝1瓶豆漿，外加1顆茶葉蛋，就能補充優質蛋白質。



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